ویتامین C یک ویتامین حلقوی در آب است و در متابولیسم پروتئینها نقش دارد. این ویتامین برای ساخت کلاژن، الکارنیتین، و انتقالدهندههای عصبی ضروری است.
ویتامین C به بازسازی آنتیاکسیدانهای دیگر، مانند آلفا توکوفرول (ویتامین E)، کمک کرده و با محدود کردن اثرات مخرب رادیکالهای آزاد، میتواند از بروز برخی بیماریها از جمله سرطان، بیماریهای قلبی عروقی، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن، آبمروارید، سرماخوردگی، و بیماریهای دیگر که استرس اکسیداتیو در آنها نقش دارد، جلوگیری کند.
ویتامین C علاوه بر عملکردهای بیوسنتز و آنتیاکسیدانی، نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن ایفا میکند و جذب آهن غیرهمموجود در مواد غذایی گیاهی را بهبود میبخشد.
افرادی که در معرض خطر کمبود ویتامین C هستند، شامل افراد سیگاری، افراد معتاد به الکل، نوزادانی که با شیرخشک تغذیه میشوند، افراد با رژیم غذایی محدود و کمتنوع، افرادی که اختلال سوء جذب دارند، مصرفکنندگان مداوم داروهای خاص، و افراد مسن هستند.
میزان نیاز روزانه به ویتامین C در مردان 75 میلیگرم و در زنان 65 میلیگرم است.
حداکثر میزان مجاز دریافت ویتامین C در بزرگسالان 2000 میلیگرم است و دریافت بیش از این مقدار در طولانی مدت ممکن است به سلامتی آسیب برساند.
این محصول، که فاقد گلوتن است، میتواند برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک بدون مشکل مصرف شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.